クラフトコーラ、話題になってますね！
成城石井でも見かけて、びっくり
最近では、成城石井、カルディ、モスバーガーやポッカサッポロでも
クラフトコーラが発売しています。
クラフトコーラの火付け役といえば、「伊良（いよし）コーラ！」
2年位前にテレビで見て気になって、飲みに行き、その味が忘れられず、
シロップを購入しちゃいました！
これでお家で楽しめます♪
でも、そもそも私はコーラはあまり好きではなく・・・
・砂糖が大量に入ってて体に悪そう
・ジャンクフードの仲間といえばコーラ
というイメージで、とにかく体に悪いけど、味はおいしくてくせになる悪いヤツ
って思ってました。
旦那さんはコーラ大好きだけどね；
なのに、伊良コーラを飲んだらコーラの概念が覆りました。
この記事を見たら、あなたもクラフトコーラが飲みたくなるはず・・・！
クラフトコーラとは
明確な定義はないようですが、Wikipediaには下記の通りに載っています。
クラフトコーラ（英語：Craft Cola）とは、「職人が作るコーラ」、「手作りのコーラ」を表したもので「独立性」「伝統的」「地域性」などがキーワードとなっている、大手飲料メーカーが大量に生産するコーラと対比して使われる表現である。明確な定義はまだない。
クラフト＝手作り、という感じかな
最近では、カルディ、成城石井などのメーカーもオリジナルクラフトコーラを販売し、
ブームになってます。
コーラといえば、コカ・コーラかペプシというイメージですが、
クラフトコーラは、いろいろあるのですね。
伊良（いよし）コーラとは
クラフトコーラの火付け役、「伊良コーラ IYOSHI COLA | クラフトコーラ専門店」！
世界初、クラフトコーラの専門メーカー・専門店です。
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下落合にあるこの場所は、もともと伊良コーラ代表のコーラ小林さんの祖父、
和漢方職人、伊藤良太郎さんの工房だったそうです。
コーラが好きで、世界中のコーラを飲み歩き、自らコーラも作る・・・
その情熱に感動しちゃいます。
感動する、究極のコーラを作りたい、という想い、素敵です！
伊良（いよし）コーラの味わいは？おいしい？まずい？
伊良コーラは、シロップとそのまま飲める瓶タイプがあります。
シロップは、シロップ１：炭酸水３の割合で割ってつくります。
カルピスみたい～♪
自分で濃さを調整できるのが、シロップのいいところ
見た目は、うす茶色で、コカ・コーラなどに比べると薄い色合いです。
柑橘（レモン）などが入っているので、しっかり混ぜます！
混ぜないと、沈殿しちゃうくらい、入ってます。
味わいは・・・柑橘のフルーティー＆スパイシー！！
なんだこれ～！コーラなのに、スパイシー。
チャイみたい！
異国の飲みものに出会ったようです。
柑橘のさわやかな香り、だけどいつものコーラの香りもします。
カルダモンやシナモンのスパイスで、素材そのものが生かされているような、複雑な味わい。
炭酸水で割るのが定番ですが、ミルクにも合うそうです。
実際試してみたところ・・・
なにこれー！甘いミルク・・・だけどコーラ！
シロップの甘さがより引き立ち、デザートのようでした。
スパイシーさも軽減されて、まろやかなミルクのコクに包まれます。
スパイシーな味わいが苦手な方は、ミルクおすすめ！
250ml入りの魔法のシロップで、少しずつ2人で飲んだら８杯くらいは飲めました。
1回につき、50ml使ったら、5杯分ですね！
（私ケチってたかな・・笑）
自分へのご褒美コーラです。
買える場所、飲める場所
伊良コーラの実店舗は２店舗（下落合、渋谷）と、移動販売車です。
でも、取り扱い店舗はたくさんあります！
買える店舗、飲める店舗が記載されています。
私は「アップリンク吉祥寺 (uplink.co.jp)」という映画館で、映画を見ずに、
伊良コーラだけ飲みに行きました♪
意外と近くで飲めるかもしれませんよ！
全国で扱い店はありそうです。
もちろんネットでも販売中！お取り寄せ可能です♪
伊良コーラとお酒のコラボ商品もありました！
まとめ
クラフトコーラの火付け役、伊良コーラ IYOSHI COLA | クラフトコーラ専門店は
フルーティー＆スパイシーで、
コーラ＝体に悪いもの、というイメージが変わるコーラでした！
素材そのものの味がする感じです。
炭酸水、牛乳、いろんな割り方や飲み方、食べ方が楽しめます。
こんどはアイスやヨーグルトにかけてみようかな！
伊良コーラに合うのは・・・芋けんぴでお楽しみくださいませ。
どちらも、止まらないおいしさでございます。
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