先日、ブルーベリーチーズケーキを作りました！
２００gのクリームチーズで、１４０gを使用したため、
６０gという中途半端な量が余ってしまい・・・
この量で作れるお菓子を検索しました。
そうしたら、良いモノ発見！
クリームチーズスコーンです。
おいしかったので、シェアします
クリームチーズスコーンの作り方
kurashiru「混ぜて切って焼くだけクリームチーズスコーン」
混ぜて切って焼くだけ！クリームチーズスコーン レシピ・作り方
こちら、動画もあってとてもわかりやすいです！
よくこちらのサイトを見て、作ってます。
今回はこちらのレシピにて作りました♪
材料
＜材料＞（9個分）
- クリームチーズ100g
- 薄力粉200g
- ベーキングパウダー小さじ2
- 砂糖大さじ5
- 牛乳50ml
今回、わたしは60gしかクリームチーズがなかったので、
半分の量で作ってみました。
クリームチーズは半分の量で50gですが、
ちょっと気持ち多めの60gでも、大丈夫でした！
バターを使わないっていうのも個人的に、ポイント高いです。
作り方
- 薄力粉、ベーキングパウダー、さとうをボールに入れて混ぜます。
- クリームチーズを入れて、牛乳を少しずつ入れながらまとめます。
- 綿棒で伸ばし、半分に折り、伸ばします。これを4～5回繰り返します。
- 好きな形にカットし、クッキングペーパーをしいた天板にのせ、200℃に熱したオーブンで15分焼きます。
9個分の半分ですと３～４個分になりますが、
切りよく？6個に切って作りました。本当に簡単です。
30分でできました。
ポイント
・牛乳はすこしずつ入れる
今回はクリームチーズやや多めだったので、
牛乳はちょっと少なくてもまとまりました。
・厚さは3㎝程度に
私は厚みのあるスコーンにしたかったので、3㎝くらいの厚さに伸ばしました。
好みですが、さくっとふわっとなったのでおすすめです！
食べてみた感想
おいしーい！
出来立てはさくふわ！
冷めたらオーブントースターで温めると復活します。
温めるとクリームチーズの香りもほんのり。
めちゃおいしいです！
お店出せるレベル！（自己満足）
けっこう甘さがあると感じたので、
はちみつなどかけなくても、十分プレーンでOKです。
優雅な朝ごはんにも、おやつにもぴったりです。
紅茶と一緒に、アフタヌーンティータイム。。。
クリームチーズのやさしい甘さには紅茶が合いますね。
う～ん、素敵です♪
まとめ
・余ったクリームチーズで簡単スコーン
・kurashiruさんのレシピ、こちらで作りました！
混ぜて切って焼くだけ！クリームチーズスコーン レシピ・作り方
クリームチーズ、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、牛乳
朝ごはんにも、優雅なティータイム、おやつにぴったり
簡単スコーンの出来上がりです！
また作ろうと思います♪
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